Ikan Steam Bawang Putih Lembut Ala Chef Devina: Aromanya Bikin Nagih!
Hai, Foodies! Lagi bingung mau masak apa hari ini? Pengen yang sehat, gampang, tapi tetep bikin nagih? Nah, pas banget! Kali ini kita bakal bahas resep ikan steam bawang putih yang super lembut ala Chef Devina Hermawan. Dijamin, aromanya aja udah bikin perut keroncongan!
Ikan Steam Bawang Putih: Lembutnya Bikin Nagih¶
image just illustration
Ikan steam bawang putih ini bukan sekadar hidangan biasa lho. Bayangin deh, ikan segar yang dikukus dengan bumbu yang meresap sempurna, ditambah aroma bawang putih yang menggugah selera. Rasanya? Jangan ditanya, lembut, juicy, dan pastinya bikin nagih! Cocok banget buat menu keluarga atau pilihan sehat buat kamu yang lagi menjaga pola makan.
Kenapa Harus Coba Ikan Steam Bawang Putih?¶
- Sehat dan Bergizi: Proses pengukusan menjaga nutrisi ikan tetap utuh.
- Praktis dan Cepat: Gak perlu ribet, masaknya juga gak makan waktu lama.
- Rasa yang Kaya: Perpaduan bawang putih, jahe, dan saus bikin rasanya nendang!
- Cocok untuk Semua: Dari anak-anak sampai orang tua, semua pasti suka.
Bahan-Bahan yang Kamu Perlukan¶
Yuk, siapkan bahan-bahannya! Ini dia daftar lengkapnya:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ikan dori filet | 300 gr |
| Sohun kering | 20 gr |
| Jahe | 1 jempol |
| Daun bawang | 1 batang |
| Bahan Bawang Putih Goreng | |
| Bawang putih | 15 siung |
| Minyak | 50 ml |
| Garam | ⅛ sdt |
| Kaldu jamur | ¼ sdt |
| Merica | ⅛ sdt |
| Bahan Saus | |
| Kecap asin | 2 sdm |
| Saus tiram | 1 sdm |
| Gula pasir | 1 sdt |
| Air panas | 150 ml |
| Kaldu jamur | ¼ sdt |
| Lainnya | |
| Daun ketumbar | secukupnya |
| Daun bawang | secukupnya |
Cara Membuat Ikan Steam Bawang Putih Ala Chef Devina¶
- Siapkan Ikan: Bersihkan ikan dori filet, lalu sisihkan.
- Rendam Sohun: Rendam sohun kering dalam air hingga lunak, tiriskan.
- Siapkan Bumbu: Iris tipis jahe dan daun bawang.
- Buat Bawang Putih Goreng: Iris tipis bawang putih, goreng dengan minyak hingga kering dan harum, tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica. Sisihkan.
- Buat Saus: Campurkan kecap asin, saus tiram, gula pasir, air panas, dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Tata Ikan: Tata sohun di dasar wadah, letakkan ikan di atasnya, tambahkan jahe dan daun bawang.
- Siram Saus: Siram ikan dengan saus yang sudah dibuat.
- Kukus Ikan: Kukus ikan hingga matang dan bumbu meresap sempurna (sekitar 15-20 menit).
- Sajikan: Angkat ikan, taburi dengan bawang putih goreng, daun ketumbar, dan daun bawang. Sajikan selagi hangat.
Tips Tambahan: Kamu bisa mengganti ikan dori dengan ikan kakap, kerapu, atau nila sesuai selera.
Video Tutorial¶
note: If the article has youtube video id just put it. But since there is none we just show a demo here. Change “your_youtube_video_id” with actual youtube video id
Gimana, gampang kan? Pasti bisa deh kamu coba di rumah!
Kesimpulan¶
Ikan steam bawang putih ini bukan hanya lezat, tapi juga pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari yang sehat dan praktis. Aroma bawang putihnya yang khas pasti bikin keluarga di rumah ketagihan. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera masak dan rasakan sendiri kelezatannya!
Jangan lupa, share pengalamanmu setelah mencoba resep ini di kolom komentar ya! Atau, kalau ada pertanyaan, jangan ragu untuk bertanya. Kami selalu senang membantu dan berbagi informasi menarik lainnya. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!
Posting Komentar